Em menos de um mês do fim do defeso, o preço do camarão teve um aumento que varia de 20 a 30% no Litoral Norte. Apenas o camarão Sete Barbas, o menor deles, mantém o mesmo preço praticado no início de junho.
O período de defeso do camarão, que proíbe a pesca na modalidade de arrasto e a captura de algumas espécies a fim de preservá-las, se encerrou em 31 de maio, informa a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. Regulamentado pela Instrução Normativa IBAMA nº 189, de 23/09/2008, o período de defeso do camarão se iniciou em 1º de março.
Nesse período estavam proibidos a pesca do camarão-rosa, camarão-branco, camarão-sete-barbas, barba-ruça e santana ou vermelho, além do transporte interestadual, o estoque, a industrialização e comercialização de qualquer quantidade dessas espécies, sem comprovação.
Os camarões, em especial o sete-barbas e o rosa, tradicionalmente estão entre as espécies mais importantes para a pesca marinha de São Paulo, seja pelo volume capturado, valor de mercado e pelo número de postos de trabalho diretos e indiretos que geram. Estima-se que anualmente a captura dessas espécies gerem diretamente pelo menos 1.500 postos de trabalho embarcado e uma receita de primeira comercialização de R$ 45 milhões.
Segundo o pesquisador do Instituto de Pesca (IP-APTA), Antônio Olinto Ávila, o período de defeso é importante para propiciar a reposição do estoque pesqueiro. Com o seu término, o setor pesqueiro iniciará a temporada de pesca destas espécies que têm, em seus dois primeiros meses, o período de maior rendimento. O desafio será aproveitar o início da safra em meio às restrições para a contenção da disseminação do vírus Sars-Cov-2 (novo coronavírus).
Preços
Em Caraguatatuba, no Entreposto do Camaroeiro, o mais tradicional da cidade, os preços praticados no início de junho eram: de R$ 15,00, o quilo do Sete Barbas; de R$ 40,00, o do camarão Branco; e, de R$ 60,00, o camarão Rosa.
Nesta semana, os preços tiveram uma aumento. O camarão grande Branco custa R$ 50,00 o quilo, um aumento de cerca de 20%. Já o camarão Rosa grande teve um aumento maior, de cerca de 30%, custando atualmente, R$ 80,00 o quilo.
O pescador Carlos Rodrigues do Nascimento, o Guri, 55 anos, disse que a pesca do camarão grande é praticada a 100 quilômetros da costa, por isso, o gasto é bem maior, com tripulantes e combustível.
Segundo ele, a pesca do camarão Sete Barbas é feita próximo a costa. Guri disse que a captura do camarão grande não tem sido das melhores.
Tudo indica que a partir de julho os preços do camarão voltem a crescer. O Sete Barbas deverá chegar a R$30,00 e os camarões grandes de R$ 70,00 a R$ 80,00 de acordo com a espécie. O camarão Rosa é o mais procurado e por isso, o mais caro.
