Um decreto assinado na última segunda-feira(15) pelo prefeito Delcio Sato libera o funcionamento de hotéis, pousadas, restaurantes e bares a partir do dia 1º de julho no município.
Os estabelecimentos dos meios de hospedagem poderão funcionar na cidade com 50% da capacidade total, de acordo com protocolo sanitário disponibilizado junto ao endereço eletrônico: www.ubatuba.sp.gov.br.
Os estabelecimentos comerciais do ramo alimentício, deverão funcionar de segunda até sexta-feira, até às 22 horas, podendo trabalhar com sistema delivery e/ou retirada a qualquer horário e dia da semana.
O restaurantes com sistema de buffet por pesagem ou a preço fixo, expressamente proibido o autosserviço (self-service), desde que atendam as seguintes exigências: a) Na exposição e consumo de alimentos, incentivar a lavagem de mãos. Em estabelecimentos que seja possível ter uma pia para esta finalidade, o local deve dispor de sabonete e papel toalha descartável não reciclado para que os clientes possam higienizar as mãos antes de serem servidos;
b) Disponibilizar dispensadores de parede, de mesa, totens ou similares abastecidos com álcool em gel 70% em locais estratégicos para uso dos clientes durante permanência no estabelecimento; c) Proteção adequada do equipamento de buffet (mesas, balcões, pistas e outros equipamentos e móveis onde os alimentos são oferecidos aos clientes) providos de protetores salivares, que funcionarão como barreira física para garantir a proteção dos alimentos;
d) Disponibilizar o o uso de funcionários organizadores de fila direcionados aos clientes em fluxo obrigatório, seguindo a recomendação de 1 metro de distância entre as pessoas; e) Disponibilizar funcionários devidamente paramentados para servir os clientes, a fim de reduzir o contato com os alimentos.
